シェフの名前：詩恵

初めまして、韓国料理教室　手味（teaji）の姜　詩恵（かん　うたえ）と申します。
私は、在日韓国人3世の家庭に生を受け、母の手による韓国南部地方の家庭料理を日々の糧としてきました。
その後、横浜に嫁いでからは義母から韓国受け継いだ韓国東部地方の家庭料理を主に作ってきました。

私の韓国料理は、堅苦しい韓国料理ではありません。
基本、冷蔵庫の中にある身近な食材を使った手軽で簡単な韓国料理です。
韓国料理の基本を伝え、それぞれの味付けを日本風に・韓国風とバラエティー豊かに変化させる技をご紹介しています。
みんなで楽しく韓国料理を作り、美味しく食べましょう！！