コチュジャン和え
レシピの説明
オリジナル・コチュジャン
市販されているコチュジャン、使用可
通常、市販されている商品は、味噌の濃度が一般、
オリジナルは、流れるくらいに
ゆるく、アレンジがしやすい濃度にして作っております。
漬けたれは勿論、和え物、焼肉のタレ、
今回は、根菜を、甘酢ぱっく仕上げてみました。
お正月のお節にもお薦めです。
お酒・食事に一品彩り良い、和え物をマスターしてみませんか。
販売概要
| カテゴリー | 野菜料理 |
| 販売状況 | 販売中 |
| 販売価格 | ¥1,000 |
| 在庫数 | 5 |
試食サンプル情報
- サンプル量
- 無し
- 提供期間
- 2020/11/26 - 指定なし
- 提供時間帯
- 22:00 - 23:00
- 最短提供日時
- 2021/1/24 22:00 - 23:00
- 提供場所
- 詳細は購入後に開示
レシピを創作したシェフ
シェフの名前：良廣
自己紹介：
中川 良廣 1954年 3月2日 魚座
京都産まれ
幼い頃より クラシック・ジャズダンスを習い、児童劇団に入団
舞台、TV CMに出演
中学時代より スクールメイツに所属、高校生活を両立
1970年大阪万国博覧会オープニング 水上ステージで踊る
ヤングオーオーレギュラー・今月の歌を半年唄う
TV CM ＣＦ、舞台等に出演
ドリフターズの付き人、劇団四季入団し、
木の実ナナさんの弟子を経て、美容師、美容サロンを経営
食が美を表す事に気が付き、食にまつわり
国内、海外で食べた料理を再現！年齢に関係なく気付き、思った時がスタート
現在では、自宅のリビングにて １日一組予約のみの おもてなし料理を御提供し、
お客様の御依頼で 料理教室を御提案させて頂いております。
五感で四季を味わっていただく、
誰にでも作れるお料理を、提供させて頂きます。
京都産まれ
幼い頃より クラシック・ジャズダンスを習い、児童劇団に入団
舞台、TV CMに出演
中学時代より スクールメイツに所属、高校生活を両立
1970年大阪万国博覧会オープニング 水上ステージで踊る
ヤングオーオーレギュラー・今月の歌を半年唄う
TV CM ＣＦ、舞台等に出演
ドリフターズの付き人、劇団四季入団し、
木の実ナナさんの弟子を経て、美容師、美容サロンを経営
食が美を表す事に気が付き、食にまつわり
国内、海外で食べた料理を再現！年齢に関係なく気付き、思った時がスタート
現在では、自宅のリビングにて １日一組予約のみの おもてなし料理を御提供し、
お客様の御依頼で 料理教室を御提案させて頂いております。
五感で四季を味わっていただく、
誰にでも作れるお料理を、提供させて頂きます。
自己紹介動画：未登録