バクバク食べられる!大豆とひじきの煮物

バクバク食べられる!大豆とひじきの煮物

レシピの説明

スッキリした味でバクバク食べられる、大豆とひじきの煮物。【自家製濃縮めんつゆ】を使って簡単に作れます。残りがちなひじきの活用法もご紹介しています。

販売概要

カテゴリー 野菜料理
販売状況 販売中止
販売価格 ¥980
在庫数 2

試食サンプル情報

サンプル量
200g
提供期間
2020/5/28 - 5/28
提供時間帯
15:00 - 17:00
最短提供日時
2020/8/15 15:00 - 17:00
提供場所
詳細は購入後に開示

レシピを創作したシェフ

シェフの名前:Chikako
自己紹介:
2003年より、料理教室indigoを主宰
東京都杉並区 最寄り駅…西武新宿線・井荻駅
資格…
調味料ソムリエ協会認定 調味料ソムリエ・プロ
香川栄養学園 家庭料理技能検定2級
女子栄養大学 食生活指導士2級

実家で手伝う事はあっても、毎日料理するのは、結婚してから。

普通の平凡な主婦だった私。毎日のごはんのレパートリーが少なく、ご飯が美味しくない、と思ったのを機に料理を習い始める。

恩師・木村伸子先生の実践的なレシピに感動し「この感動をみなさんに伝えたい!」と料理講師の道へ。

日々研究するうちに、味噌、醤油、酢、みりんなど、真っ当に作られた伝統調味料の素晴らしさに触れ、あまり手を掛けなくとも、美味しく食べられる独自のレシピと調理法を確立。

現在では『毎日無理なく作れる、飽きずに何度も食べられる!』をモットーに、生徒さんそれぞれのご要望のお応えするオーダーメイドのプライベートレッスンをマンツーマンで教えている。
自己紹介動画:
プロフィール詳細