素子さんのプロフィール

素子
名前
素子
性別
女性
自己紹介
料理教室を始めて今年(令和2年)で30年。レシピが2500くらいになりました。開講に先立つ20年、CAとして世界の空を飛ぶ間に世界の友達やシェフに教えて頂いた、思い出のつまったお料理がベースです。それらを手近にある材料で、どなたにも作れるレシピにしました。一度試したらご家族の好みにアレンジして、『私のレシピ』になさってくださいね。
自己紹介動画

料理・食品衛生に関する資格

特にありません。

キッチンの写真

キッチンイメージ

シンクの写真

シンクイメージ

コンロの写真

コンロイメージ

シェフからのレビュー

No results found.


フーディーからのレビュー

レシピの正確性
4.9
サンプルの正確性
4.7
サンプル受け渡し
4.5
コミュニケーション
4.9

メッセージでのコミュニケーションがスムーズで、試食サンプルの受け渡しにも迷いませんでした。多様なアレンジ方法も教えていただきました。早速自宅で挑戦してみようと思います。

プロフィール画像
フーディー:歩美 |
レシピ:カマンベールの宝石箱 |
2020/10

試食サンプルは、ソースとホタテ、ズッキーニを分けてご用意いただき、自宅での盛り付け方を教えていただきました。また、受け渡しの際にソースの幅広いアレンジ方法や保存方法を丁寧にご説明いただき、1品の購入でレシピのレパートリーが数倍に増えました。早速食材を買って自宅でつくりたいと思います。ありがとうございました。

プロフィール画像
フーディー:cook&book |
レシピ:ほたてのソテー アルム風 |
2020/7

気軽に利用できて、自分の時間に合わせて利用できるので、とても便利でした。また、分からないところは、繰り返し動画を見ることができ、大変便利でした。

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フーディー:加奈子 |
レシピ:韓国のおかず「ジョン」椎茸とゴーヤと豆腐 |
2020/8

[私の料理で巡る世界の旅]シリーズの題で、素子先生をフォローしました。韓国のおかず[ジョン]椎茸とゴーヤと豆腐、ヘルシーで見た目も綺麗なお料理です。
動画もわかりやすかったです。
韓国料理はチゲ鍋やチヂミは作った事がありますが、ジョンは初めてです。レパートリーが増えて家族に作りました。

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フーディー:正子 |
レシピ:韓国のおかず「ジョン」椎茸とゴーヤと豆腐 |
2020/8

スモークサーモンの新しい食べ方を知ることができました。動画レッスン付きのため、調理のテクニックを詳細に学べます。また、レシピ誕生のストーリーが記載されているため、エンターテイメントとしての楽しみもあります。何より、ムース自体がとても美味しく、普段とは違う少し豪華な食卓になりました。今後、自宅でのおもてなしやお祝いの席の定番メニューにしたいと思います。

プロフィール画像
フーディー:歩美 |
レシピ:英国で出逢ったスモークサーモンのムース |
2020/8

結果:11件
おでんに似たマレーシアのヨントーフー

おでんに似たマレーシアのヨントーフー

サンプル無し、動画レッスン有り。

2020/11/17 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥500
シンガポールの渡り蟹カレー サンプル無し

シンガポールの渡り蟹カレー サンプル無し

サンプル無し、動画レッスン有り。

2020/11/3 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥500
カマンベールの宝石箱

カマンベールの宝石箱

約280g

2020/10/30 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥2,500
ベトナムの揚げ春巻き 

ベトナムの揚げ春巻き 

サンプル無し、動画レッスン有り。

2020/10/9 - 指定なし

00:00 - 22:59

素子
¥1,500
フィリピンのポーク&チキンアドボー

フィリピンのポーク&チキンアドボー

サンプル無し、動画レッスン有り。

2020/9/25 - 指定なし

00:00 - 22:59

素子
¥1,700
1924年「シーザー・サラダ」と言う体験

1924年「シーザー・サラダ」と言う体験

サンプル無し、動画レッスン有り。

2020/9/27 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥1,500
カマンベールのBlack Box

カマンベールのBlack Box

200g多少前後します。

2020/9/27 - 指定なし

10:00 - 18:00

素子
¥2,500
パスタ・ジェノヴェーゼ 

パスタ・ジェノヴェーゼ 

なし

2020/8/31 - 指定なし

00:00 - 22:59

素子
¥1,700
台湾の三つのおかず 火を使わずに(^^)

台湾の三つのおかず 火を使わずに(^^)

なし

2020/8/25 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥1,700
韓国のおかず「ジョン」椎茸とゴーヤと豆腐

韓国のおかず「ジョン」椎茸とゴーヤと豆腐

なし

2020/8/15 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥1,000
英国で出逢ったスモークサーモンのムース

英国で出逢ったスモークサーモンのムース

なし

2020/8/4 - 指定なし

00:00 - 23:59

素子
¥100